🍖🍃 腊肉炒酸菜苔的美味秘籍 🍲
在寒冷的冬季,一碗热气腾腾的腊肉炒酸菜苔不仅能驱散寒冷，还能唤醒你的味蕾，就让我来为大家揭秘这道家常菜的美味做法吧！🔍
我们来准备食材,所需材料有：腊肉、酸菜苔、蒜、干辣椒、盐、生抽、食用油。
腊肉预处理：将腊肉切成薄片，放入沸水中焯水去腥，捞出后沥干水分备用。🍖
酸菜苔清洗：酸菜苔用清水冲洗干净，切成小段，备用。🍃
蒜切末：将蒜切成蒜末，干辣椒剪成小段。🔪
我们开始炒制：
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温七成热。🌶️
爆香蒜末：将蒜末和干辣椒放入锅中，炒出香味。🌶️
下腊肉翻炒：将焯好水的腊肉片放入锅中，快速翻炒至腊肉表面微黄。🍖
加入酸菜苔：将酸菜苔放入锅中，与腊肉一起翻炒。🍃
调味：加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。🌶️
出锅装盘：炒至酸菜苔断生，腊肉熟透，即可出锅装盘。🍲
一道美味的腊肉炒酸菜苔就完成了！这道菜色香味俱佳，腊肉与酸菜苔的搭配相得益彰，让人食欲大增，寒冷的冬日里，来上一碗腊肉炒酸菜苔，温暖你的身心。🍲
赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道家常菜！🎉
