🍖腊肉炒洋瓜，家常美味这样做！
腊肉炒洋瓜是一道色香味俱佳的家常菜,既保留了腊肉的美味，又融入了洋瓜的清新口感，下面就来教大家如何炒出好吃的腊肉炒洋瓜吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 腊肉：150克
- 洋瓜：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：半汤匙
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将腊肉切成薄片,洋瓜去皮去籽，切成小块备用。🍖🍈
- 热锅冷油,油温升至5成热时，放入腊肉片，中小火慢慢煎至两面微黄，出油。🌟
- 将煎好的腊肉取出,沥油备用，锅中留少许油，放入蒜末炒香。🧄
- 将洋瓜块放入锅中,翻炒至表面微黄，这时可以加入适量的盐调味。🌈
- 将煎好的腊肉重新放入锅中,与洋瓜一起翻炒均匀。🍖
- 加入生抽、老抽调色，再加入少许白糖提鲜，继续翻炒均匀。🍽️
- 炒至洋瓜熟软,腊肉入味，即可出锅装盘。🍲
🌟【小贴士】
- 腊肉在煎制过程中,不要急于翻动，以免破坏肉片。
- 洋瓜炒制时,不要炒得太久，以免水分流失，口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整生抽、老抽的比例，以达到理想的色泽。
腊肉炒洋瓜,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥳🍲
