🍖【腊肉炒洋芋丝】家常美味，简单炒法让你吃出幸福味道！
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道家常美味——腊肉炒洋芋丝，这道菜色泽诱人，口感丰富，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴，下面，就让我来教大家如何炒出好吃的腊肉炒洋芋丝吧！🤩
🌟【食材准备】
- 腊肉：适量
- 洋芋（土豆）：2个
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 植物油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将腊肉切成细丝,放入开水中焯水去腥，捞出备用。🍖
- 洋芋去皮,切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分。🥔
- 青红椒洗净,切成细丝，备用。🥬
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🌶️
- 加入腊肉丝,翻炒均匀至腊肉表面微焦。🍖
- 倒入洋芋丝,快速翻炒均匀。🥔
- 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。🍽️
- 调入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。🧂
- 加入青红椒丝,快速翻炒均匀，炒至青红椒丝断生即可。🥬
- 出锅前,撒上少许葱花增香，即可关火。🌿
🌟【小贴士】
- 腊肉在炒之前最好焯水去腥,这样炒出的腊肉味道更佳。
- 洋芋丝要切得细一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 炒洋芋丝时,火候要大一些，这样炒出的菜更加鲜嫩。
🍲【腊肉炒洋芋丝是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，只要掌握了正确的烹饪方法，相信大家都能轻松做出美味的腊肉炒洋芋丝，快动手试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这份幸福味道！🎉
祝大家烹饪愉快,享受美食时光！🍽️🍻
