🥘腊肉炒出美味,简单又快捷🍲
腊肉，作为一种传统的腌制肉类，其独特的风味深受人们喜爱，就教大家如何将腊肉炒得既好吃又简单，让每一口都充满幸福的味道！🎉
准备好以下食材：腊肉、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精。
步骤如下：
将腊肉切成薄片，放入沸水中焯水，去除多余的盐分和杂质，捞出备用。🍖
青椒、红椒、洋葱分别切成丝，生姜、大蒜切成末。🥬🔪
热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜末爆香。🍳
加入腊肉片，小火慢慢翻炒至腊肉表面微焦，散发出诱人的香味。🥘
接着加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝，继续翻炒均匀。🥦
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精，调味。🍜
翻炒均匀，让每一丝蔬菜都裹上腊肉的香味。🌶️
出锅前撒上一些葱花，增香提色。🌿
一道美味可口的腊肉炒蔬菜就完成了！🎊
注意事项：
腊肉焯水可以去除多余的盐分,使口感更加鲜美。
炒腊肉时，火候不宜过大,以免腊肉烧焦。
蔬菜可以根据个人喜好选择，如胡萝卜、豆角等。
腊肉炒蔬菜是一道色香味俱全的佳肴，适合与米饭、馒头等搭配食用。
让我们一起动手，享受这道简单又美味的腊肉炒蔬菜吧！🥳🍲
