🌟腊瘦肉炒秋葵——简单美味的家常菜🍲
秋葵，被誉为“蔬菜皇后”，含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的保健作用，而腊瘦肉，则以其独特的香味和口感，成为炒菜中的佳品，就为大家分享一道简单美味的家常菜——腊瘦肉炒秋葵。
🌟食材：
- 腊瘦肉 100克
- 秋葵 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、鸡精 适量
🌟做法：
- 腊瘦肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 秋葵洗净，切斜段；生姜、大蒜、葱分别切末。
- 热锅凉油，放入腌制好的腊瘦肉片，炒至变色,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜末、大蒜末、葱末炒香。
- 加入秋葵段，翻炒均匀,炒至秋葵表面微黄。
- 再加入炒好的腊瘦肉片，加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🌟小贴士：
- 炒秋葵时,加入适量的盐可以防止秋葵变黑。
- 腊瘦肉的腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 炒秋葵时，火候不宜过大,以免秋葵炒烂。
🌟腊瘦肉炒秋葵是一道简单美味的家常菜，色香味俱佳，不仅营养丰富，而且制作过程简单，适合忙碌的上班族和厨房新手，快来尝试一下吧！👩🍳🍲🍳🌿
