🍲腊猪肉炒尖椒，家常美味简单炒制🌶️

腊猪肉炒尖椒是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下腊猪肉炒尖椒的炒制方法吧！👨‍🍳

🌟食材准备：

  1. 腊猪肉 200克
  2. 尖椒 3个
  3. 大蒜 2瓣
  4. 生姜 1小块
  5. 食用油 适量
  6. 盐 适量
  7. 生抽 适量
  8. 鸡精 适量

🌟炒制步骤：

  1. 将腊猪肉切成薄片，放入开水中焯水去腥，捞出备用。🍖

  2. 将尖椒洗净去籽，切成条状；大蒜和生姜切成末。🌶️

  3. 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️

  4. 将焯好水的腊猪肉片放入锅中翻炒至表面微黄。🍖

  5. 然后加入切好的尖椒条，继续翻炒。🌶️

  6. 在翻炒过程中，加入适量的盐、生抽和鸡精调味。🌶️

  7. 翻炒至尖椒断生，腊猪肉熟透，即可出锅装盘。🍲

🌟小贴士：

  1. 腊猪肉在炒制前最好焯水去腥,这样炒出来的菜肴更加美味。
  2. 尖椒可以根据个人口味选择辣度,辣味较重的尖椒可以选择辣度适中的品种。
  3. 炒制过程中，火候不宜过大,以免尖椒炒糊。

🍲腊猪肉炒尖椒是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你也能在家人朋友面前露一手哦！快动手试试吧！👩‍🍳🍲