1.

把所有原料都称出来，注意都分开放。

2.

然后把糯米洗净，然后倒入漠过米的水1厘米，然后放入蒸锅蒸45分钟拿出。

3.

把正好的糯米用筷子搅拌一下，等待晾凉。

4.

糯米饭凉了之后加入一半10克的椰蓉搅拌均匀。

5.

然后加入糖继续搅拌均匀，注意不要搅上劲，搅匀即可。

6.

搅拌均匀之后就是这个样子，如图所示。

7.

把面粉导入烤盘中，平摊。

8.

放入烤箱中上下火180度烤至8分钟，烤制微黄颜色后拿出晾凉。

9.

这就是考好的熟面粉，大家看一下就是这个颜色😍。

10.

然后等熟面粉凉了之后用筛子过滤一下。

11.

过滤完了的熟面粉是这个状态的。

12.

把山楂卷掰成小块。

13.

然后把10克的另一半椰蓉加入山楂碎中搅拌均匀。

14.

搅拌均匀之后是这个样子的。

15.

然后带上手套沾点熟面粉，以防止熟糯米粘手。

16.

称糯米30克一个团。

17.

沾点熟面粉按成米饼。注意轻轻一按就可以不要按的太薄，太薄容易露馅。

18.

包上山楂馅，馅有个3克就够了。

19.

之后包成圆球，一边包一边搓圆形，表面在沾点熟面粉。

20.

最后粘上山楂糕做装饰，很漂亮😊。

21.

我们把艾窝窝切开，里边是这样子的很好吃酸甜可口还开胃。

22.

可以做很多艾窝窝大家可以试一下，简单方面，开胃首选哈😄