🎉 老南瓜炒山药——家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——老南瓜炒山药。🍅🥔 这道菜不仅色泽诱人，营养均衡，而且做法简单，是居家必备的快手菜，下面，就让我们一起来看看老南瓜炒山药怎么炒吧！👩🍳
🌈【食材准备】
- 老南瓜 1个
- 山药 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 豆瓣酱 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
🍽️【烹饪步骤】1️⃣ 将老南瓜和山药洗净，去皮，切成薄片，葱切段，姜蒜切片备用。🍅🥔2️⃣ 热锅冷油，油热后放入姜蒜和葱段炒香。🌶️3️⃣ 加入豆瓣酱炒出红油，这里的豆瓣酱可以根据个人口味选择辣或不辣。🌶️4️⃣ 将切好的南瓜片和山药片放入锅中，快速翻炒均匀。🍅🥔5️⃣ 加入适量的盐、糖和鸡精调味，继续翻炒均匀。🍲6️⃣ 炒至南瓜和山药片熟软，汤汁略微收干即可。🍲7️⃣ 撒上葱花提香，翻炒均匀后即可出锅。🌿
🌟【小贴士】
- 老南瓜和山药切薄片可以更快地煮熟,口感也更佳。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免南瓜和山药煮烂。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
老南瓜炒山药是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌈🎉
祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️🍻
