红烧肋排

1. 准备好肋排、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 肋排洗净切块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒出香味，加入肋排煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到肉烂熟即可。

蜜汁烤肋排

1. 准备好肋排、蜂蜜、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、葱姜蒜。

2. 肋排洗净切块，葱姜蒜切末备用。

3. 肋排均匀涂上蜂蜜、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、葱姜蒜，腌制30分钟。

4. 烤箱预热至200度，将肋排放入烤箱烤制20分钟左右，期间翻面一次，直到表面呈金黄色即可。