莲藕炒牛肉,一道色香味俱佳的家常菜，让人垂涎欲滴，这道菜到底好吃不好吃呢？下面，就让我来为大家揭秘！
🌟食材准备：新鲜莲藕、牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
🍲制作步骤：
将莲藕去皮,切成薄片；牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
青椒、红椒洗净，切成丝；葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
加入莲藕片,翻炒均匀。
加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲口感分析：
这道莲藕炒牛肉,口感丰富，层次分明，牛肉鲜嫩多汁，莲藕脆嫩爽口，青椒、红椒的加入，既增添了色彩，又提升了口感，这道菜的制作过程简单，非常适合家庭烹饪。
🌟好吃指数：
这道莲藕炒牛肉,绝对是好吃到让人停不下来！🤤牛肉与莲藕的搭配，既营养又美味，让人回味无穷，这道菜色泽鲜艳，让人一看就有食欲，如果你也喜欢家常菜，不妨试试这道莲藕炒牛肉，保证让你大呼过瘾！
莲藕炒牛肉是一道美味可口的家常菜,既简单又营养，如果你还没有尝试过，那就赶快动手试试吧！相信我，你一定会爱上这道菜的！🌟🍲👍
