🥚🥒鸡蛋炒黄瓜,家常美味超简单!
亲爱的美食爱好者们,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒黄瓜。🥚🥒只需几分钟,就能端上桌,绝对是懒人福音哦!下面,就让我来教大家如何炒出超好吃的鸡蛋炒黄瓜吧!
🔍食材准备:
- 鸡蛋:2-3个
- 黄瓜:1根
- 盐:适量
- 胡椒粉:少许
- 食用油:适量
🍳炒菜步骤:
我们要准备好新鲜的鸡蛋和黄瓜,将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀,让鸡蛋液充分融合调料。🥚
黄瓜洗净后,切成薄片或丝,根据个人喜好选择。🥒
热锅冷油,油热后倒入调好的鸡蛋液。🍳
待鸡蛋液开始凝固时,用铲子轻轻翻炒,使鸡蛋块状,炒至鸡蛋基本熟透,鸡蛋应该是金黄色,边缘略微焦脆。🥚
将炒好的鸡蛋盛出,放在盘子一旁备用。
锅中留少许油,倒入切好的黄瓜片或丝,快速翻炒,黄瓜炒至断生,但仍然保持脆嫩口感。
将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与黄瓜一起快速翻炒均匀。
根据个人口味,加入适量的盐调味,翻炒均匀后,即可出锅装盘。🍲
🎉小贴士:
- 鸡蛋液中的盐和胡椒粉可以根据个人口味适量增减。
- 炒黄瓜时火候不宜过大,以免黄瓜炒糊。
- 黄瓜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
一道色香味俱全的鸡蛋炒黄瓜就这样完成啦!🥳快快动手试试吧,保证让你食欲大增,回味无穷!记得分享给亲朋好友哦!📢🎉