莲藕炒西红柿做法大全🍲🥕
莲藕炒西红柿是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面为大家详细介绍莲藕炒西红柿的做法大全,让你轻松在家就能做出美味的佳肴！
🍲【食材准备】莲藕 1根西红柿 2个蒜 2瓣生姜 1小块葱 1根盐 适量糖 适量生抽 适量食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 莲藕去皮，切成薄片；西红柿洗净，切成小块；蒜、生姜、葱分别切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入莲藕片翻炒至表面微黄,再加入西红柿块一同翻炒。
- 莲藕和西红柿炒至熟透后，加入适量的盐、糖、生抽调味。
- 最后加入葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 莲藕切片时，可以先用盐腌一下,这样炒出来的莲藕更加脆嫩。
- 西红柿可以提前用开水焯一下，去除皮,这样炒出来的西红柿更加容易入味。
- 莲藕和西红柿的搭配非常经典，你也可以根据个人口味加入其他蔬菜，如青椒、洋葱等。
🍲【营养分析】莲藕含有丰富的膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳的功效，西红柿富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，具有抗衰老、降低心血管疾病风险的作用，两者搭配,营养更加丰富。
莲藕炒西红柿的做法简单易学，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的佳肴！🎉🍲
