🍲芦蒿炒牛肉,美味又营养的佳肴🥩
芦蒿炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，既保留了芦蒿的清香，又融合了牛肉的鲜美，下面，就让我来为大家分享如何炒出美味的芦蒿炒牛肉吧！🤤
🍽️【食材准备】
- 芦蒿：300克
- 牛肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍲【烹饪步骤】1️⃣ 牛肉洗净切丝，用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟，使其入味。2️⃣ 芦蒿洗净切段，生姜、大蒜切片，葱切段备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜、葱段炒香。4️⃣ 放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色。5️⃣ 倒入芦蒿段，继续翻炒。6️⃣ 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。7️⃣ 炒至芦蒿断生,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】1️⃣ 芦蒿不宜炒得太久，以免失去清香味。2️⃣ 牛肉切丝时，要尽量切得细一些，这样炒出来的牛肉口感更佳。3️⃣ 腌制牛肉时，可以加入一些胡椒粉,增加风味。
🍲【美味分享】芦蒿炒牛肉是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，牛肉含有丰富的蛋白质，芦蒿富含膳食纤维，两者搭配，美味又健康。😋
快来动手尝试一下这道美味的芦蒿炒牛肉吧！相信你一定会爱上它的！🥳🥩🌿
