鹿茸菇炒老母鸡可以吃吗？当然可以！这道菜肴不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。
鹿茸菇是一种珍贵的食用菌,被誉为“菌中珍品”，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，而老母鸡则是一种滋补佳品，含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，具有很好的滋补作用。
将鹿茸菇和老母鸡一起炒制,不仅可以使菜肴更加美味可口，而且可以使两者的营养价值相互补充，相得益彰，这道菜肴具有滋阴补肾、益气养血、强身健体的功效，适合于身体虚弱、气血不足、腰膝酸软等人群食用。
在制作鹿茸菇炒老母鸡时,需要注意以下几点：
- 鹿茸菇需要提前泡发,去除杂质和异味。
- 老母鸡需要提前焯水,去除血水和杂质。
- 炒制时需要用大火快炒,以免菜肴过于油腻。
- 可以根据个人口味加入适量的调料,如盐、鸡精、料酒等。
鹿茸菇炒老母鸡是一道美味又滋补的佳肴,适合于各个年龄段的人群食用，如果你喜欢吃菌类和鸡肉，不妨尝试一下这道菜肴，相信你一定会爱上它的味道！
