🌿芦笋炒鹅蛋正宗做法,美味佳肴轻松get！
🍳一、食材准备
- 芦笋：300克
- 鹅蛋：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿二、制作步骤
- 芦笋洗净，切成段；葱、姜、蒜分别切成末。
- 鹅蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 热锅凉油，油热后倒入鹅蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，使其成块状,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入芦笋段,翻炒至芦笋变软。
- 倒入炒好的鹅蛋块，加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🌿三、注意事项
- 芦笋不宜炒太久,以免失去口感。
- 鹅蛋比鸡蛋更鲜美，但口感略带腥味,可根据个人口味适量加盐。
- 炒芦笋时，火候不宜太大,以免烧焦。
🍲四、美味佳肴
芦笋炒鹅蛋是一道色香味俱佳的佳肴，营养丰富，口感鲜美，在炎炎夏日，这道菜不仅能满足你的味蕾，还能为你的身体补充能量，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🌿
