🔥卤香干炒辣椒，美味家常菜轻松上手🌶️
卤香干炒辣椒,一道色香味俱全的家常菜，既保留了卤香干的鲜美，又增添了辣椒的辣味，让人食欲大增，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家也能做出美味的卤香干炒辣椒！
🌟【食材准备】
- 卤香干 200克
- 干辣椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青蒜 适量
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将卤香干切成条状，青蒜切段，葱切段，大蒜和生姜切片备用。2️⃣ 干辣椒剪成小段，如果不怕辣的话，可以剪得更短一些，以便更好地入味。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜片和生姜片爆香。4️⃣ 加入干辣椒段，小火慢慢炒出香味，注意火候，以免辣椒炒糊。5️⃣ 放入卤香干条，翻炒均匀，让卤香干均匀裹上辣椒的香味。6️⃣ 加入生抽、老抽调色，根据个人口味加入适量的盐和白糖调味。7️⃣ 最后放入青蒜段和葱段，快速翻炒均匀，让调料充分融合。8️⃣ 出锅前尝一下味道，如果需要可以适量调整，然后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 卤香干本身就有一定的咸味,所以在调味时要注意不要放太多盐。
- 辣椒的辣度可以根据个人喜好调整,喜欢吃辣的朋友可以多放一些。
- 炒辣椒时要控制好火候,以免辣椒炒糊。
🔥卤香干炒辣椒，不仅是一道美味的家常菜，还能在寒冷的冬天给你带来一丝暖意，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
