🍽️萝卜炒卤肉：家常美味，做法分享！

萝卜炒卤肉是一道家常菜肴,口感丰富，味道鲜美，下面就来教大家如何炒出一道美味的萝卜炒卤肉吧！🤩

🥦【食材准备】

  • 卤肉：适量（提前卤好的五花肉或猪肉均可）
  • 白萝卜：1根
  • 青蒜：适量
  • 葱、姜：适量
  • 蒜：适量
  • 食用油：适量
  • 酱油、老抽：适量
  • 料酒：适量
  • 白糖：适量
  • 盐：适量

🍳【烹饪步骤】1️⃣准备食材：将卤肉切成薄片，白萝卜切成薄片，青蒜切成段，葱、姜、蒜切末备用。

2️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。

3️⃣爆香调料：放入葱、姜、蒜末，炒出香味。

4️⃣加入萝卜：将切好的白萝卜片放入锅中，翻炒均匀。

5️⃣调味：加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖和盐，翻炒均匀。

6️⃣炒卤肉：将卤肉放入锅中，与萝卜一起翻炒均匀。

7️⃣加入青蒜：将切好的青蒜段放入锅中，快速翻炒均匀。

8️⃣出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。

🍲【小贴士】

  • 卤肉的厚度可以根据个人喜好调整,喜欢薄一点的可以切得更薄。
  • 萝卜不宜炒得太久,以免过于软烂，影响口感。
  • 加入青蒜可以增加菜肴的清香,提升风味。

🌟萝卜炒卤肉是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手尝试一下，为家人和朋友带来一道美味的佳肴吧！🎉