🍅萝卜炒杏鲍菇——家常美味,简单易学！
萝卜炒杏鲍菇是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下萝卜炒杏鲍菇的做法吧！👩🍳
🔍【食材准备】
- 萝卜：1根
- 杏鲍菇：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选,用于上色）
🌟【制作步骤】
- 准备食材：萝卜去皮切片，杏鲍菇切片，葱切段，姜蒜切片备用。🍅🍄
- 焯水：将萝卜片放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免萝卜变软失去口感，焯水后的萝卜捞出备用。🌊
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。🔥
- 下杏鲍菇：将杏鲍菇片放入锅中翻炒，炒至表面微黄。🍄
- 加入萝卜：将焯好水的萝卜片放入锅中，与杏鲍菇一起翻炒。🍅
- 调味：加入适量盐、鸡精和生抽调味，根据个人口味可适量加入少许老抽上色。🌈
- 出锅：翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍽️
🌟【小贴士】
- 萝卜焯水时，水不宜过多，以免萝卜片吸水过多,影响口感。
- 杏鲍菇的口感较为滑嫩，翻炒时火候不宜过大,以免炒糊。
- 根据个人口味，可适量加入辣椒或其他调料,增加风味。
萝卜炒杏鲍菇是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，非常适合夏天食用，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的萝卜炒杏鲍菇！🌟🍴
