萝卜醋鱼的家常做法

萝卜醋鱼的家常做法

萝卜醋鱼是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。具体做法如下：

1. 准备好鲤鱼一条，去鳞去内脏，洗净备用。
2. 将萝卜切成片状，姜切成丝状，葱切成段状，备用。
3. 将鲤鱼切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
4. 将腌制好的鲤鱼块放入锅中，加入适量的水，放入姜丝和葱段，煮开后转小火煮10分钟。
5. 将煮好的鲤鱼块捞出，放入盘中，铺上萝卜片。
6. 将锅中的汤倒入碗中，加入适量的醋和糖，搅拌均匀后倒在鲤鱼块和萝卜片上即可。