🥕🧅🥩 萝卜大葱炒肉,家常美味简单炒制方法！
萝卜大葱炒肉是一道非常经典的家常菜，色香味俱佳，而且制作起来非常简单，下面就来详细介绍一下萝卜大葱炒肉的炒制方法,让你轻松在家就能做出美味的佳肴！
🥕【准备食材】
- 萝卜：1根
- 大葱：1根
- 猪肉：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🧅【步骤一：准备食材】
- 萝卜去皮，切成薄片；大葱切段；生姜切片；大蒜拍碎。
- 猪肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、盐和鸡精,腌制10分钟。
🥩【步骤二：炒制过程】
- 热锅冷油，油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入生姜片、大蒜末爆香。
- 加入豆瓣酱,小火炒出红油。
- 下入萝卜片,翻炒至萝卜片变软。
- 再加入大葱段,继续翻炒。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中，与萝卜、大葱一起翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐和鸡精,炒匀即可。
🍲【小贴士】
- 萝卜切片时，可以斜着切,这样炒出来的萝卜片更加美观。
- 猪肉切片时，可以加入一点淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
🎉【成品展示】经过简单的炒制，一道色香味俱佳的萝卜大葱炒肉就完成了！看着那红亮的肉片、软糯的萝卜和大葱，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你家的餐桌增色不少哦！🥰🍲🍽️
