萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食

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需要食材

    • 腊肉
    • 100g
    • 萝卜干
    • 100g
    • 干辣椒
    • 6-8根
    • 辣椒块
    • 30g
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 老抽
    • 半汤匙
    • 白糖
    • 半茶匙
    • 蒜片
    • 适量
    • 青蒜段
    • 30g

做法步骤

1.

所需材料

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,所需材料

2.

100g腊肉切片

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,100g腊肉切片

3.

100g萝卜干清水浸没

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,100g萝卜干清水浸没

4.

浸泡30分钟

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,浸泡30分钟

5.

锅中倒入适量食用油

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,锅中倒入适量食用油

6.

放入腊肉片

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,放入腊肉片

7.

煸炒后放入6—8根干辣椒

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,煸炒后放入6—8根干辣椒

8.

适量蒜片

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,适量蒜片

9.

倒入泡发后的萝卜干进行翻炒

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,倒入泡发后的萝卜干进行翻炒

10.

加入1汤匙生抽

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,加入1汤匙生抽

11.

半汤匙老抽

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,半汤匙老抽

12.

半茶匙白糖

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,半茶匙白糖

13.

30g红辣椒块，翻炒

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,30g红辣椒块，翻炒

14.

倒入30g青蒜段，再次翻炒

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,倒入30g青蒜段，再次翻炒

15.

装盘

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,装盘

16.

成品展示

萝卜干炒腊肉-经典不衰的腊味美食,成品展示

小贴士

  1. 1、这道菜不要加水味道会不好哦~
  2. 2、萝卜干比腊肉晚放一点，会让萝卜干吸收腊肉的由更好吃哦~
  3. 3、腊肉炒之前可以先蒸一下哦~

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该菜谱创建于: 2017年03月20日 16:45
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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