罗勒意式披萨

罗勒意式披萨

需要食材

    • 中筋面粉
    • 250g
    • 罗勒碎
    • 适量
    • 意式披萨酱
    • 10g
    • 牛奶(和面)
    • 适量
    • 草鸡蛋
    • 1个
    • 香肠
    • 2根
    • 美国杂粮
    • 15g
    • 酵母粉
    • 2.5g
    • 马苏里拉芝士
    • 70g

做法步骤

1.

将牛奶分次倒入面粉中,加入酵母粉,再磕入一个鸡蛋。

罗勒意式披萨,将牛奶分次倒入面粉中,加入酵母粉,再磕入一个鸡蛋。

2.

用筷子搅拌成絮状。

罗勒意式披萨,用筷子搅拌成絮状。

3.

再揉成光滑的面团,入发酵箱中发酵!(烤箱有发酵功能也可以,室温发酵也可以!但是要保持面团的湿度)

罗勒意式披萨,再揉成光滑的面团,入发酵箱中发酵!(烤箱有发酵功能也可以,室温发酵也可以!但是要保持面团的湿度)

4.

发酵好的面团分两个面团,盖上保鲜膜醒发10分钟。

罗勒意式披萨,发酵好的面团分两个面团,盖上保鲜膜醒发10分钟。

5.

取一款面团用擀面杖擀圆饼,与自己的披萨盘一样大小即可,再用食品叉子叉满洞洞眼,如图。

罗勒意式披萨,取一款面团用擀面杖擀圆饼,与自己的披萨盘一样大小即可,再用食品叉子叉满洞洞眼,如图。

6.

挤入意式披萨酱,涂抹均匀。

罗勒意式披萨,挤入意式披萨酱,涂抹均匀。

7.

撒上一层马苏里拉芝士

罗勒意式披萨,撒上一层马苏里拉芝士。

8.

再撒上美国杂蔬。

罗勒意式披萨,再撒上美国杂蔬。

9.

香肠提前切片,摆放在上面。

罗勒意式披萨,香肠提前切片,摆放在上面。

10.

再撒上一层马苏里拉芝士。

罗勒意式披萨,再撒上一层马苏里拉芝士。

11.

最后撒上罗勒碎。

罗勒意式披萨,最后撒上罗勒碎。

12.

这样就ok了!可以开始烤啦!两个披萨依次做完。

罗勒意式披萨,这样就ok了!可以开始烤啦!两个披萨依次做完。

13.

将披萨盘入烤箱中层。

罗勒意式披萨,将披萨盘入烤箱中层。

14.

上下管190度烤20分钟左右。(烤箱时间及温度仅供参考)

罗勒意式披萨,上下管190度烤20分钟左右。(烤箱时间及温度仅供参考)

15.

香味扑鼻的披萨出炉啦!大朋友小朋友都喜欢。

罗勒意式披萨,香味扑鼻的披萨出炉啦!大朋友小朋友都喜欢。

16.

切开了呦,百吃不厌的。

罗勒意式披萨,切开了呦,百吃不厌的。

17.

拉丝很好呦~

罗勒意式披萨,拉丝很好呦~

小贴士

  1. 披萨配料可以根据个人喜欢调换! 烤箱温度及时间仅供参考,具体请根据自家烤箱性能另定。