螺丝肉炒麦粒——美味家常菜🍲
螺丝肉炒麦粒，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的螺丝肉炒麦粒吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 螺丝肉 200克
- 麦粒 100克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
步骤如下：
准备食材：将螺丝肉切成小块，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；青红椒切成丝；葱、姜、蒜切末备用。
炒麦粒：锅中加入适量食用油，放入麦粒，中小火炒至麦粒微黄,出锅备用。
炒螺丝肉：锅中留少许油，放入腌制好的螺丝肉，翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。
加入青红椒：放入青红椒丝，与螺丝肉一起翻炒,使青红椒丝变软。
调味：加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入麦粒：将炒好的麦粒重新放入锅中，与螺丝肉、青红椒一起翻炒均匀。
出锅装盘：炒至所有食材熟透，撒上葱花提香,即可出锅装盘。
小贴士：
- 螺丝肉要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 麦粒不宜炒太久,以免口感变差。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如五香粉、胡椒粉等。
螺丝肉炒麦粒，色香味俱全，是一道非常受欢迎的家常菜，快来动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的螺丝肉炒麦粒！🍳🌟
