螺旋粉炒虾仁是一道美味又营养的佳肴，不仅口感丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下螺旋粉炒虾仁的烹饪方法，让你轻松在家享受美食🍲！
🌟食材准备：
- 螺旋粉 200克
- 虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，沥干水分备用，葱、姜、蒜切末,青红椒切丝。
烧一锅水，水开后放入螺旋粉，煮至软熟，捞出沥干水分，用冷水冲洗一下,沥干备用。
热锅凉油，油温5成热时,放入葱姜蒜末爆香。
加入虾仁，翻炒至变色,加入料酒去腥。
放入青红椒丝,翻炒均匀。
加入酱油，翻炒均匀,让虾仁上色。
加入螺旋粉，快速翻炒均匀,使螺旋粉充分吸收调料的味道。
加入适量的盐，翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
- 虾仁要选用新鲜的,口感才会鲜美。
- 螺旋粉煮好后，用冷水冲洗一下,可以防止粘连。
- 翻炒时要快速,以免虾仁变老。
这样一道美味的螺旋粉炒虾仁就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🎉
