绿豆苗炒肉末，家常美味简单学🍲
绿豆苗炒肉末是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下绿豆苗炒肉末的烹饪方法吧！🌱🥩
准备食材
- 绿豆苗：适量
- 猪肉末：200克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 鸡精：适量
烹饪步骤
- 绿豆苗处理：将绿豆苗洗净，切成约3厘米长的段。🌱
- 肉末调味：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🥩
- 葱姜爆香：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱花、生姜末，煸炒至香味溢出。🌶️
- 炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中，用铲子快速翻炒，炒至肉末变色，肉末出油。🥩
- 加入绿豆苗：将切好的绿豆苗放入锅中，快速翻炒均匀，使绿豆苗均匀受热。🌱
- 调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐，翻炒均匀，炒至绿豆苗变软，即可出锅。🍲
美味小贴士
- 绿豆苗要新鲜：新鲜的绿豆苗口感更加清脆，营养也更丰富。🌱
- 炒制时间不宜过长：绿豆苗炒制时间不宜过长，以免失去营养和口感。🕒
- 火候要适中：炒制过程中，火候要适中，以免炒糊。🔥
- 肉末腌制：腌制肉末可以让肉质更加鲜嫩，口感更佳。🥩
绿豆苗炒肉末是一道简单易学、美味可口的菜肴，快快动手试试吧！👩🍳🍲
