🍲 马帮菜炒肉末——家常美味,简单易学！
马帮菜，又称云南菜，以其独特的风味和丰富的食材而闻名，马帮菜炒肉末是一道家常美味，不仅简单易学，而且味道鲜美，让人回味无穷，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的马帮菜炒肉末吧！
🥘 准备食材：
- 猪肉末 200克
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 马帮菜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：将青红椒洗净切丝，马帮菜洗净切段，猪肉末用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量植物油,加热至五成热。
爆香蒜末：油热后,放入蒜末和姜末爆香。
下肉末：将腌制好的肉末放入锅中,快速翻炒至变色。
加入青红椒：肉末变色后，加入青红椒丝,继续翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
加入马帮菜：将马帮菜放入锅中，快速翻炒,让每片菜叶都裹上肉末和调料。
出锅装盘：炒至马帮菜断生,即可出锅装盘。
🎉 炒制小贴士：
- 肉末腌制时,加入适量的老抽可以让肉末更加鲜嫩。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
- 马帮菜断生即可，不要炒得太久,以免失去口感。
🍽️ 马帮菜炒肉末，色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友大呼过瘾！🥳🥳🥳
