麦芽糖的功效和作用比较多，能促进人体新陈代谢、稳定肠道菌群的平衡，同时还能够防止便秘的症状。麦芽糖是一种以麦芽为主要原料制作而成，也叫做淀粉糖，里面的营养价值比较丰富，麦芽糖摄入到人体之后，能促进人体的新陈代谢并能给身体提供能量，还可以起到稳定肠道菌群平衡的作用。麦芽糖能促进双歧杆菌的增殖，减少由于体内毒素产生的代谢物对于人体所造成的影响。部分患者出现便秘时可服用麦芽糖，能起到防止便秘的作用，降低人体血清胆固醇的作用。糖尿病的患者出现便秘也可服用麦芽糖，不会导致血糖的增高。