🍚麦子炒牛肉粒——家常美味，简单易学！
🍲 麦子炒牛肉粒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的麦子炒牛肉粒吧！
🍲 【准备材料】
- 牛肉：300克
- 麦子：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲 【制作步骤】1️⃣ 将牛肉切成粒状，用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟。2️⃣ 麦子用清水冲洗干净，青红椒去籽切块，葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，下入腌制好的牛肉粒，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。5️⃣ 下入青红椒块，翻炒至断生。6️⃣ 再加入麦子，翻炒均匀。7️⃣ 将炒好的牛肉粒重新倒入锅中，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前，根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀即可。
🍲 【小贴士】
- 牛肉粒腌制时,加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 炒麦子时,火候不宜过大，以免麦子炒糊。
- 麦子炒牛肉粒可以根据个人喜好加入其他蔬菜,如胡萝卜、豆芽等。
🍲 一道美味的麦子炒牛肉粒就这样完成了！😋 看起来是不是很有食欲呢？快来动手尝试一下吧！相信你也能做出色香味俱全的家常菜！🍲🍲🍲
