🌶️毛豆炒辣酱做法大全🌶️
毛豆炒辣酱是一道色香味俱佳的家常菜,深受大众喜爱，就为大家带来毛豆炒辣酱的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的辣酱毛豆！
🌱食材准备：
- 毛豆 200克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
🌱制作步骤：
1️⃣ 毛豆洗净，去壳，放入开水中焯水，捞出备用，焯水时可以加入少许盐，使毛豆更加入味。
2️⃣ 干辣椒剪成小段，蒜末和生姜末切碎备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。
4️⃣ 加入干辣椒，炒出红油。
5️⃣ 放入焯好水的毛豆，翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
7️⃣ 炒至毛豆熟透，汤汁浓稠即可出锅。
🌱小贴士：
毛豆焯水时,可以加入少许盐，使毛豆更加入味。
辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适量增加。
炒毛豆时,火候不宜过大，以免炒糊。
毛豆炒辣酱可以搭配米饭、馒头等主食食用，美味可口。
通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的毛豆炒辣酱啦！快动手试试吧！👩🍳🍲
