毛豆芽炒香菇是一道简单又美味的家常菜,不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面就来教大家如何炒出美味的毛豆芽炒香菇🍽️。
准备好以下食材：
- 毛豆芽 200克
- 香菇 100克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
准备食材：将毛豆芽洗净，摘去根部；香菇洗净，切片备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热。
爆香蒜末姜末：在油热后，加入蒜末和姜末，炒出香味。
下香菇翻炒：将香菇片放入锅中，翻炒均匀，炒至香菇边缘微黄。
加入毛豆芽：将毛豆芽放入锅中，与香菇一起翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
出锅装盘：炒至毛豆芽变软，香菇熟透，即可出锅装盘。
小贴士：
- 毛豆芽不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 香菇在炒制前可以先焯水,去除多余的杂质和水分，这样炒出来的菜更美味。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
这样一道美味的毛豆芽炒香菇就完成了,既简单又营养，快快动手试试吧！🌱🍄🌟
