🌟毛豆炒藕片炒肉🍲，家常美味,简单易做！
毛豆和藕片，这两样食材在日常生活中都非常常见，而将它们与肉一起炒制，不仅能保留食材的原味，还能让口感更加丰富，下面,就让我来为大家分享一道简单美味的毛豆炒藕片炒肉的做法吧！
🌿【食材准备】
- 毛豆：适量
- 藕片：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将毛豆去壳，清洗干净备用；藕片切成薄片，放入清水中浸泡片刻，去除藕片的涩味；猪肉切成薄片，用盐、酱油、胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切成末；青红椒切成丝。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、蒜末爆香，然后加入藕片,翻炒均匀。
- 将毛豆和青红椒丝加入锅中,继续翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 藕片切好后，可以放入盐水中浸泡，这样可以去除藕片的涩味,使口感更加脆嫩。
- 肉片腌制时,加入胡椒粉可以增加肉片的香味。
- 炒毛豆和藕片时，火候不宜太大,以免炒糊。
毛豆炒藕片炒肉，一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
