🍲美食做法：尖椒炒肥肠🥢
肥肠作为一道美食，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道简单美味的尖椒炒肥肠的做法,让你在家也能轻松享受到地道的美食！
🌿【食材准备】
- 肥肠 300克
- 尖椒 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
🍳【制作步骤】1️⃣肥肠清洗干净，放入沸水中焯水，去除异味，捞出备用。2️⃣生姜、大蒜切片，青蒜切段，尖椒去籽切丝备用。3️⃣锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜、大蒜炒香。4️⃣加入肥肠翻炒至表面微黄，再加入生抽、老抽上色。5️⃣放入尖椒丝翻炒至断生，加入盐、鸡精、白胡椒粉调味。6️⃣最后加入青蒜段翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 肥肠焯水时，可以加入适量的料酒和姜片,去除异味。
- 翻炒肥肠时，火候不宜过大,以免肥肠变硬。
- 尖椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
🎉【美食分享】尖椒炒肥肠色泽红亮，口感鲜嫩，辣中带香，是一道家常美食，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🥰
📸【成品展示】📸（图片：尖椒炒肥肠成品图）
🍲美食做法：尖椒炒肥肠，让你在家也能轻松享受到地道的美食！快来动手试试吧！👍🍲🥢
