🌶️🥗 木耳腐竹炒洋葱,色香味俱佳的家常菜！
🌶️🥗 这道木耳腐竹炒洋葱是一道美味又健康的家常菜，口感爽脆，营养丰富，木耳、腐竹和洋葱都是低热量、高纤维的食材，有助于促进消化和新陈代谢，这道菜的做法简单易学,适合忙碌的现代人。
🍄 所需材料：
- 木耳：适量，提前泡发
- 腐竹：适量，提前泡发
- 洋葱：一个
- 胡萝卜：半根
- 青椒：一个
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 蚝油：适量
- 淀粉：适量
🍄 制作步骤：
- 将泡发好的木耳、腐竹切成小块，洋葱、胡萝卜、青椒切成丝备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 调一个碗汁：碗中加入适量盐、生抽、鸡精、蚝油、淀粉和清水,搅拌均匀备用。
- 锅中加入适量水，烧开后放入木耳和腐竹焯水,捞出沥干水分备用。
- 锅中加入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入胡萝卜丝翻炒均匀。
- 放入洋葱丝翻炒至变软。
- 放入青椒丝翻炒均匀。
- 放入木耳和腐竹翻炒均匀。
- 倒入碗汁,翻炒至汤汁浓稠即可。
🍄 这道菜口感爽脆，味道鲜美，营养丰富，你可以根据自己的口味调整调料的用量,快来试试吧！
