1.

牛排解冻到室温

2.

准备好蒜蓉

3.

西蓝花洗净，用手掰成小瓣

4.

圣女果洗净，用刀一切为二

5.

洋葱去皮洗净，大部分切丝，留出一小不分切末

6.

黑胡椒汁:锅内倒入黄油烧热

7.

倒入洋葱碎、一半的蒜蓉、1勺黑胡椒，1勺蚝油，2勺生抽，1勺番茄酱，1勺糖，炒香

8.

加水，慢慢熬煮

9.

起锅前淀粉加水，调好后倒入搅拌一下粘稠即可

10.

解冻好的牛排用厨房纸吸干表面水分

11.

牛排上均匀抹一层盐

12.

再抹一层黑胡椒

13.

再撒一层迷迭香

14.

用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时

15.

平底锅中均匀的刷一层橄榄油

16.

放入牛排，每隔15-20秒翻一次面，煎4-6分钟

17.

将煎过的牛排与切好的蔬菜放入烤盘内撒上蒜蓉，上下火210度，烤15分钟

18.

装盘盛出