🍢面包糠炒莲藕,这样做超好吃！
莲藕是我国的传统食材，营养丰富，口感脆嫩，搭配面包糠炒制，更是美味可口，面包糠炒莲藕怎么炒好吃呢？下面就来给大家分享一下做法,让你轻松做出一道美味的家常菜！
🍲【食材准备】莲藕 1根面包糠 适量生抽 1汤匙老抽 1茶匙盐 适量油 适量葱花 适量
🍲【制作步骤】
- 将莲藕去皮，切成薄片，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 葱花洗净切成葱花备用。
- 锅中倒入适量油，加热至5成热，放入莲藕片翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱花炒香。
- 将炒好的莲藕片放入锅中，加入生抽、老抽、盐,翻炒均匀。
- 最后加入面包糠，快速翻炒均匀,使莲藕片均匀裹上面包糠。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐量。
- 炒好的面包糠炒莲藕即可出锅,装盘即可享用。
🍲【小贴士】
- 莲藕切片时，可以加入少许盐,这样炒出来的莲藕更加脆嫩。
- 面包糠可以提前用油煎一下,这样口感更佳。
- 炒莲藕时，火候不宜过大，以免莲藕变软,影响口感。
🍲【面包糠炒莲藕是一道简单易学的家常菜，口感香脆，营养丰富，大家不妨试着做一下，相信一定会让家人朋友大饱口福！🎉🎉🎉
