🌟西兰花和牛排的炒制秘籍🍽️
西兰花和牛排,两种看似迥异的食材，搭配在一起却意外地美味！就让我为大家揭晓这两道佳肴的炒制秘籍吧！🤩
🌱食材准备：
- 西兰花1颗
- 牛排1块（约150克）
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐、黑胡椒粉适量
- 生抽、蚝油适量
🌟炒制步骤：
1️⃣ 西兰花洗净，切成小朵，用开水焯水约2分钟，捞出备用，焯水时加入少许盐，可以使西兰花更加翠绿。
2️⃣ 牛排洗净，切成薄片，用厨房纸巾吸干水分，在牛排两面撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时放入蒜末爆香。
4️⃣ 放入腌制好的牛排，用中火翻炒至两面变色，熟透后盛出备用。
5️⃣ 锅中留少许油，放入焯好水的西兰花，翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的生抽和蚝油，继续翻炒均匀。
7️⃣ 将炒好的牛排重新放入锅中，与西兰花一起翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前，根据个人口味撒上适量的盐和黑胡椒粉即可。
🌟小贴士：
- 腌制牛排时,加入少许料酒可以去腥增香。
- 炒西兰花时,不要炒太久，以免营养流失和颜色变暗。
🍽️这样一道色香味俱全的西兰花炒牛排就完成了！🎉快快动手尝试一下吧，保证让你大呼过瘾！👍🌿🥩
