面包糠炒酸奶条是一道美味的小吃，口感香脆，味道甜美，深受人们的喜爱，下面,我将为大家介绍如何制作这道美味的小吃。

材料：

  • 酸奶：1 瓶
  • 面包糠：1 包
  • 鸡蛋：1 个
  • 白糖：2 勺
  • 油：适量

准备工作：

  1. 将酸奶倒入一个碗中，用勺子搅拌均匀,使其变得更加顺滑。
  2. 将鸡蛋打入另一个碗中，用筷子搅拌均匀,备用。
  3. 将面包糠倒入另一个碗中,备用。

制作步骤：

  1. 将酸奶倒入一个平底锅中，用小火加热，边加热边搅拌，直到酸奶变得浓稠,呈面糊状。
  2. 关火，将浓稠的酸奶倒入一个碗中，加入白糖，搅拌均匀,让白糖完全融化。
  3. 将鸡蛋液倒入酸奶中，搅拌均匀,使酸奶和鸡蛋液充分融合。
  4. 将面包糠倒入另一个碗中，将酸奶和鸡蛋液倒入面包糠中，用筷子搅拌均匀,使面包糠均匀地裹在酸奶和鸡蛋液上。
  5. 热锅凉油，将裹有面包糠的酸奶和鸡蛋液倒入锅中，用小火煎至两面金黄,即可出锅。

注意事项：

  1. 在煎炒酸奶条时，要用小火慢慢煎,以免面包糠烧焦。
  2. 在搅拌酸奶和鸡蛋液时，要搅拌均匀,以免出现结块现象。
  3. 在加入白糖时，可以根据自己的口味适量调整,喜欢甜一点的可以多加一些。

就是面包糠炒酸奶条的制作方法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，这道小吃口感香脆，味道甜美，非常适合作为下午茶或零食食用,希望大家喜欢！