面疙瘩炒蒜薹是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家怎么炒出香喷喷的面疙瘩炒蒜薹🍲。
准备好所需食材：面疙瘩、蒜薹、猪肉末（可选）、生抽、老抽、盐、食用油、蒜末。
🌿【步骤一：准备食材】
- 面疙瘩提前用水泡软,蒜薹洗净切段，猪肉末用生抽、老抽腌制一下。
- 准备好蒜末,备用。
🌟【步骤二：炒肉末】
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的猪肉末，翻炒至变色。
- 加入蒜末,继续翻炒出香味。
🍲【步骤三：炒蒜薹】
- 将泡软的面疙瘩放入锅中,与肉末和蒜末一起翻炒。
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀。
🌟【步骤四：调味出锅】
- 炒至面疙瘩熟透,蒜薹变软，肉末入味。
- 出锅前可以尝一下味道,根据个人口味适量调整盐量。
🎉【小贴士】
- 面疙瘩泡软后,炒起来会更加松软可口。
- 蒜薹不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 肉末可以根据个人喜好选择猪肉、牛肉或鸡肉等。
这样一道美味的面疙瘩炒蒜薹就完成了,简单几步，轻松做出家常好菜，快快动手试试吧！🍳🌿🍲
