🍲 肉炒蒜薹芹菜，简单美味家常菜 🥗🥩
在繁忙的生活中,我们总希望能找到一些简单又美味的家常菜来慰藉疲惫的身心，就让我来为大家介绍一道色香味俱全的菜肴——肉炒蒜薹芹菜。🥳
🔪 准备食材：
- 猪肉：200克
- 蒜薹：100克
- 芹菜：100克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
🍳 烹饪步骤：
将猪肉切成细丝,放入碗中，加入少许盐、酱油和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
蒜薹和芹菜分别洗净,切成相同长度的段，生姜切成末。🥗🍵
热锅冷油,油温五成热时，下入蒜末和姜末爆香。🌶️
将腌制好的肉丝放入锅中,快速翻炒至肉丝变色。🍲
肉丝变色后,加入蒜薹和芹菜段，继续翻炒均匀。🥕
翻炒至蒜薹和芹菜断生,加入适量的盐、酱油和鸡精调味。🍴
翻炒均匀,使每一根菜都裹上调味料，即可出锅。🥘
🌟 美味提示：
- 腌制肉丝时,加入水淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 翻炒时要迅速,以免蒜薹和芹菜炒得过老，影响口感。
肉炒蒜薹芹菜,不仅做法简单，而且色香味俱全，是一道非常适合家庭日常餐桌的菜肴。👩🍳👨🍳 快来试试这道美味的家常菜吧！相信你们一定会爱上它的！🍴🎉
