🌶️闽南炒灌肠正宗做法🍲
闽南炒灌肠,作为一道地道的闽南特色美食，深受广大食客的喜爱，它色泽诱人，口感鲜美，独具风味，就让我为大家揭秘闽南炒灌肠的正宗做法，让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】🌟
- 灌肠：1根
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
🌟【制作步骤】🌟
将灌肠切成薄片,放入开水中焯水，去除腥味，捞出备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
加入青红椒片翻炒,炒至断生。
将焯好水的灌肠片放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的酱油、蚝油、盐和糖，继续翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】🌟
灌肠焯水时,可以加入少许料酒，去除腥味。
炒灌肠时,火候不宜过大，以免糊锅。
酱油和蚝油的比例可以根据个人口味调整。
灌肠切片时,厚度要均匀，便于烹饪。
🌟【美味分享】🌟
这道闽南炒灌肠,色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，在家制作这道美食，不仅能满足味蕾，还能感受到家的温馨，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
🍲🍲🍲美味佳肴，尽在闽南炒灌肠！快来品尝这道正宗的闽南美食吧！🌶️🌶️🌶️
