蘑菇炒白玉菇是一道简单又美味的家常菜,下面就来详细介绍一下怎么炒这道菜。
🍄【准备食材】
- 新鲜蘑菇：200克
- 白玉菇：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🍄【炒制步骤】
- 将蘑菇和白玉菇分别清洗干净,切成均匀的小块，备用。
- 热锅冷油,油热后放入姜末和蒜末，炒香。
- 将蘑菇和白玉菇放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到蘑菇和白玉菇中。
- 翻炒至蘑菇和白玉菇都变得软糯,颜色变深，这时候可以加入适量的生抽，提鲜增色。
- 撒上葱花,翻炒几下，即可出锅。
🍄【小贴士】
- 蘑菇和白玉菇不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
- 炒制过程中要不断翻炒,防止蘑菇和白玉菇粘锅。
🍄【成品展示】一道色香味俱全的蘑菇炒白玉菇就完成了！金黄的蘑菇和白玉菇搭配在一起，既美观又美味，让人食欲大增，快来试试这道简单的家常菜吧！🍽️🍄🍲
