🍄🍗蘑菇炒鸡子——美味家常菜的做法分享
蘑菇炒鸡子是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，我就为大家详细介绍一下蘑菇炒鸡子的做法,让你们在家也能享受到这道美味佳肴！
🍄🍗食材准备：
- 鸡蛋：3个
- 蘑菇：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🍄🍗做法步骤：
鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀,备用。
蘑菇洗净，切成薄片；生姜切片,备用。
热锅倒油,油热后放入生姜炒香。
放入蘑菇片，翻炒均匀,炒至蘑菇出水。
倒入鸡蛋液，待鸡蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻炒,使鸡蛋和蘑菇充分混合。
加入适量的盐、胡椒粉和酱油,翻炒均匀。
最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍄🍗小贴士：
- 蘑菇提前用水泡发，可以缩短炒制时间,口感更佳。
- 鸡蛋打入碗中后，加入少许盐和料酒,可以使炒出的鸡蛋更加嫩滑。
- 炒蘑菇时，注意火候,以免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
蘑菇炒鸡子是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的做法，快动手试试吧，让家人朋友都享受到这道美味的佳肴！🎉🍽️
