家常美味，简单易做🍄🌿🌶️
在忙碌的生活中，偶尔来一道简单又美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给生活增添一份温馨，就为大家分享一道色香味俱全的蘑菇芹菜炒尖椒,保证让你一尝倾心！
🍄【食材准备】
- 蘑菇：200克
- 芹菜：150克
- 尖椒：2个
- 蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：半汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 植物油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 蘑菇处理：将蘑菇洗净，切成薄片，用开水焯一下,捞出备用。
- 芹菜处理：将芹菜洗净，切成段,尖椒去籽切成条。
- 热锅凉油：锅中倒入适量植物油,油热后放入蒜末爆香。
- 翻炒尖椒：将尖椒放入锅中翻炒至断生,盛出备用。
- 炒蘑菇：锅中留底油,放入蘑菇片翻炒至变色。
- 加入芹菜：将芹菜段放入锅中,与蘑菇一起翻炒。
- 调味：加入生抽、老抽、盐和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅装盘：将炒好的蘑菇芹菜尖椒盛出，撒上尖椒,即可享用。
🌶️【小贴士】
- 蘑菇焯水可以去除杂质,同时也能缩短炒制时间。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 尖椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
这道蘑菇芹菜炒尖椒不仅色泽诱人，而且口感清爽，营养丰富，家常菜的魅力就在于它的简单与美味，快动手试试吧！相信你一定会爱上这道菜的！🌟🍲🥰
