🍤 魔芋豆腐炒明虾——简单美味的家常菜 🍲
在忙碌的生活中，偶尔为自己准备一道美味又营养的家常菜，无疑是一种享受，就为大家介绍一道简单又美味的佳肴——魔芋豆腐炒明虾。👩🍳
🌟 食材准备：
- 魔芋豆腐 1块
- 明虾 200克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉适量
🌟 炒制步骤：
1️⃣ 魔芋豆腐洗净切块，明虾去壳去头去肠线，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。🍤
2️⃣ 锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
3️⃣ 加入明虾翻炒至变色，加入料酒去腥。🍻
4️⃣ 接着放入魔芋豆腐块，加入生抽、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。🍽️
5️⃣ 最后加入青红椒丝，翻炒均匀，让青红椒丝充分吸收汤汁的味道。🥕
6️⃣ 待青红椒丝断生后，用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🍜
7️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。🌿
🌟 小贴士：
- 魔芋豆腐不易入味，建议提前用盐、生抽等腌制一下。
- 明虾炒制时间不宜过长,以免肉质变老。
- 水淀粉勾芡要适量,避免汤汁过于浓稠。
这道魔芋豆腐炒明虾不仅色香味俱佳，而且营养均衡，是一道非常适合家庭餐桌的美食，快快动手试试吧！🎉
🍽️ 美食分享完毕，希望大家喜欢这道魔芋豆腐炒明虾，祝大家用餐愉快！🥳
