东北炒凉粉🍲，一道独具东北特色的美食，以其鲜香爽口、简单易做而深受人们喜爱，就让我为大家详细介绍一下东北炒凉粉的凉拌做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 凉粉：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香醋：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 花椒油：适量
🍲制作步骤：
- 准备凉粉,将其切成条状，放入沸水中焯水，捞出后放入冷水中浸泡，待凉粉变凉后捞出沥干水分。
- 青红椒洗净切丝,葱切成葱花，蒜切成蒜末备用。
- 在碗中加入适量的酱油、香醋、香油、盐、白糖和花椒油，搅拌均匀，制成调味汁。
- 将凉粉、青红椒丝、葱花和蒜末放入大碗中，倒入调味汁，搅拌均匀。
- 撒上一些葱花作为装饰,即可享用美味的东北炒凉粉啦！
🌟小贴士：
- 凉粉焯水时,时间不宜过长，以免口感变差。
- 凉粉浸泡在冷水中,可以使口感更加爽滑。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整。
东北炒凉粉🍲是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🎉🎊
