🍲 魔芋豆腐炒芋头——家常美味两步走 🍲
魔芋豆腐和芋头都是我国常见的食材,它们富含膳食纤维和多种微量元素，不仅美味，而且健康，就让我来教大家如何将这两样食材完美结合，制作一道色香味俱全的魔芋豆腐炒芋头！🥰
🔥 准备食材 🔥
- 魔芋豆腐 1块
- 芋头 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 豆瓣酱 1大勺
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟 炒制步骤 🌟
1️⃣ 魔芋豆腐切块，芋头去皮切片，葱切段，姜蒜切片备用。🍽️
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜蒜爆香。🌶️
3️⃣ 加入豆瓣酱，炒出红油。🔥
4️⃣ 放入芋头片，翻炒至表面微黄。🍽️
5️⃣ 再放入魔芋豆腐块，翻炒均匀。🥢
6️⃣ 加入生抽、盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。🌶️
7️⃣ 调入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🍲
8️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。🌿
🌈 小贴士 🌈
- 魔芋豆腐不宜炒太久,以免口感变差。
- 芋头切片后可先用水浸泡,去除多余的淀粉，使口感更佳。
- 根据个人口味,可适量添加辣椒或其他调料。
这样一道美味的魔芋豆腐炒芋头就完成了！简单两步，让你轻松享受家常美食，快动手试试吧！🎉🍲
