🍲 木耳炒肉丁做法,让你一口接一口停不下来！
大家好，今天要和大家分享一道美味又简单的家常菜——木耳炒肉丁，这道菜色泽诱人，口感鲜美，做法简单，是家常饭桌上的一道佳肴，就让我们一起来看看木耳炒肉丁的做法吧！🤩
🌿 【食材准备】
- 木耳 适量
- 猪肉 适量
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
🌿 【做法步骤】
- 木耳提前用水泡发，洗净，切成小丁；猪肉切成小丁，用生抽、老抽腌制10分钟；青红椒去籽，切成小丁；生姜、大蒜、葱分别切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丁，炒至变色,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜末、大蒜末、葱末爆香。
- 加入木耳丁、青红椒丁,快速翻炒均匀。
- 将炒好的肉丁重新倒入锅中，加入适量盐,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿 【小贴士】
- 木耳泡发后要洗净，去除杂质,否则会影响口感。
- 肉丁腌制时，生抽和老抽的比例为1:1,可以根据个人口味调整。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免肉丁粘锅。
🍲 【美味分享】木耳炒肉丁是一道色香味俱佳的菜肴，木耳的爽滑口感与肉丁的鲜嫩相得益彰，让人一口接一口停不下来，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请朋友的一道佳肴，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的木耳炒肉丁！🎉
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