🌶️木瓜辣椒炒肉，美味家常菜🍎
木瓜辣椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来分享一下如何炒出好吃的木瓜辣椒炒肉。
🍎【食材准备】
- 木瓜 1个
- 猪肉 200克
- 青红椒 各2个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌶️【烹饪步骤】
准备食材：将木瓜洗净去皮去籽，切成小块；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；青红椒去籽切块。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入蒜末和生姜末爆香，然后加入木瓜块翻炒至表面微黄。
加入青红椒：将青红椒块加入锅中，与木瓜一起翻炒。
调味翻炒：加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入肉片：将炒好的肉片重新加入锅中，快速翻炒均匀。
出锅装盘：撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍎【小贴士】
- 木瓜选择成熟度适中的,口感更佳。
- 猪肉切片时可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 炒肉片时火候不宜太大,以免肉片炒老。
- 调味时可以根据个人口味适量调整。
🌶️【木瓜辣椒炒肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感丰富，通过以上的步骤，相信你也能轻松做出美味的木瓜辣椒炒肉，快动手试试吧，为你的餐桌增添一份色彩和美味！🍲🥳
