1.

将奶油奶酪和牛奶微波炉丁融化，奶酪融化至无颗粒

2.

蛋白蛋黄分离，再蛋黄盆中加入，10克细砂糖，植物油搅拌均匀

3.

加入奶油奶酪和牛奶液搅拌均匀

4.

低筋面粉过筛加进蛋糊中搅拌均匀

5.

蛋白分3次打发至硬性发泡

6.

取三分之一蛋白加入面糊中翻拌均匀

7.

最后将所有蛋白面糊翻拌均匀

8.

装入裱花袋挤在纸杯中，8分满即可

9.

烤箱130度中层烘烤20分钟，出炉倒扣冷却

10.

上色均匀金黄

11.

因为是戚风蛋糕做法所以表面会有微微回缩

12.

组织细腻松软，又带着奶酪香