南瓜炒木耳西红柿是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。
🎉【食材准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 木耳 50克
- 西红柿 2个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】
- 南瓜处理：将南瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 木耳泡发：将木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵。
- 西红柿处理：西红柿洗净，切成小块备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末炒香。
- 加入南瓜：将南瓜块放入锅中，翻炒至南瓜表面微黄。
- 加入西红柿：将西红柿块加入锅中，与南瓜一起翻炒。
- 加入木耳：将泡发好的木耳加入锅中，继续翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
- 出锅：翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 南瓜选择时,以颜色鲜亮、表皮光滑的为佳。
- 木耳泡发时,最好用温水，这样泡发速度快，口感更佳。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免西红柿和南瓜炒糊。
🥰【成品展示】一道色香味俱全的南瓜炒木耳西红柿就完成了！金黄的南瓜、鲜红的西红柿和黑色的木耳，色彩搭配十分诱人，这道菜不仅口感丰富，而且营养均衡，是一道不可多得的家常美食。
快来动手试试吧,相信你一定会做出一道美味的南瓜炒木耳西红柿！🍽️🌈
